Jalakotek adalah makanan khas Majalengka, makanan ini ditutupi kulit yang tercipta dari gabungan tepung terigu dan tepung tapioka (aci). Banyak orang penasaran dengan makanan khas Majalengka ini, sebab mungkin belum tak asing dan belum menyebar ke semua wilayah Jawa Barat. Bagaimana teknik membuat Jalakotek khas Majalengka ini? Berikut kami akan menyerahkan resep Jalakotek khas Majalengka guna anda.
Resep Jalakotek Khas Majalengka
Bahan-bahan
Tepung Terigu 1/4 kg
Tepung Tapioka (Aci) 1/4 kg
Tahu
Cabe merah atau Cabe Rawit
Bawang Merah & Bawang Putih
Kaldu Bubuk
Garam
Micin
Air Secukupnya
Bumbu
Bumbu Penyedap
Bumbu Cabe
Bumbu Rumpul Laut
Bumbu Keju
Cara Membuat
Ulek Bawang Merah serta Bawang Putih sampai Halus.
Ulek cabe merah atau cabe rawit secara terpisah dengan ulegan bawang sampai ulekan terlihat laksana sambal.
Iris tahu sampai seperti dadu kecil lantas tumis dengan minyak goreng, kamu juga dapat tambahkan ayam iris atau sosis iris tergantung selera dan pemesanan.
Masukkan tepung terigu dan tepung aci kedalam adonan, kemudian masukan air , aduk sampai merata.
Masukkan hasil ulekan bawang merah & bawang putih , kaldu bubuk, garam dan micin kedalam adonan aduk sampai merata.
Bentuk adonan menjadi bulat laksana bola.
Lalu sesudah menjadi bulat tekan adonan sampai menipis pipih kemudian masukkan adonan isi laksana sambal cabe merah dan tahu iris kemudian ulir-ulir.
Panaskan minyak goreng, dan goreng jalakotek hingga terendam minyak sampai warna kuning kecoklatan dan sajikan.
Berikut resep Jalakotek khas Majalengka, Bagaimana? Tidak susah bukan? Selamat membuatnya sendiri di rumah, Anda dapat membagikan resep ini untuk teman anda, saudara kamu atau tetangga kamu yang sedang memerlukan resepnya. Jika kamu berjiwa bisnis kamu bisa memanfaatkan resep ini untuk menciptakan jalakotek sendiri di lokasi tinggal dan kemudian kamu bisa menjualnya disana. Lihat resep masakan lainnya di situs kami.
Terimakasih telah mendatangi Website kami, silahkan kamu bisa menyaksikan informasi lainnya yang terdapat di situs kami. Selamat mengupayakan di lokasi tinggal dan semoga bermanfaat.
 |
| Citra Telematika - Kursus Komputer di Majalengka |
Jl. Raya Timur No. 65, Ciborelang, Jatiwangi
Kab. Majalengka
(0233) 8281236 | 085216667297
Tidak ada komentar:
Posting Komentar