KURSUS KOMPUTER MAJALENGKA-RESEP AYAM GEPREK

KURSUS KOMPUTER MAJALENGKA
Bahan:

• 4 pcs ayam (dada atau paha)
• 2 butir jeruk nipis
• Bahan Pencelup:
• 70 gr tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• ½ sdt cabe bubuk
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica
• ½ sdt kaldu ayam bubuk
• Air es secukupnya
• Bahan kering:
• 100 gr tepung terigu
• 3 sdm tepung maizena
• ½ sdt baking powder
• ½ sdt garam
• ½ sdt lada hitam
• ½ sdt cabe bubuk

Bahan Sambal:

• 10 cabe rawit merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 2 sdm minyak sayur
• Bahan Pelengkap:
• Timun
• Tomat
• Daun selada

Cara Membuat

LANGKAH 1           Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit
LANGKAH 2           Campurkan seluruh bahan pencelup dalam mangkuk, aduk rata
LANGKAH 3           Lumuri ayam yang telah ditiriskan dari jeruk nipis ke dalam adonan bahan                                            pencelup, lantas diamkan dalam kulkas 15 menit
LANGKAH 4           Campurkan seluruh bahan kering dalam mangkuk, aduk rata
LANGKAH 5           Lumurkan dalam adonan bahan kering sampai merata, lantas goreng dalam                                            minyak panas dengan api kecil sampai matang
LANGKAH 6           Ulek seluruh bahan sambal dan geprek ayam yang telah digoreng dengan                                              sambal yang telah diulek, sajikan dengan lalapan

Citra Telematika - Kursus Komputer di Majalengka

LKP CITRA TELEMATIKA

Jl. Raya Timur No. 65, Ciborelang, Jatiwangi

Kab. Majalengka

(0233) 8281236 | 085216667297